Denizli Avrupa’ya binlerce ton balık ihraç ediyor!

Denizli Avrupa'ya binlerce ton balık ihraç ediyor!

Denizli menşeili firma Avrupa ülkelerine yılda 6 bin ton balık ihracatı yapıyor. Rusya ile yaşanan uçak krizinin etkisinin durulmasına müteakiben Rusya'dan da 500 ton alabalık siparişi alan firma, ilk partiyi gemi ile Rusya'ya gönderdi. Yapılan anlaşmaya mukabil 1 yıl sonra da somon balığı ihracatına başlanacak.

09 Haziran 2017 - 16:38 - Güncelleme: 09 Haziran 2017 - 19:26

Denizli Merkezefendi İlçesi'nde bulunan Ahmet Nazif Zorlu Sanayi Sitesi'nde faaliyet gösteren Özpekler Su Ürünleri, bünyesinde bulunan on farklı çiftlikte alabalık üretiyor. 2001 yılında balık işleme fabrikasını açan Özpekler Su Ürünleri, üretilen alabalıkları öncelikle şoklama kazanlarında +2 dereceden geçiriyor, ardından soğuk hava araçlarıyla işleme fabrikasına getirerek iç organlarını temizliyor. Temizlemem işleminin ardından gramajlanan balıklar salamura oluyor ve şişlere diziliyor. İşlem, balıkların fırınlarda pişirlip +5 derecede bir gün bekletilerek fileto haline getirilmesiyle son buluyor ve balıklar istenen gramaja göre paketleniyor. Özpekler, bu balıkları soğuk hava zinciri bozulmadan Danimarka, Almanya, Belçika, Hollanda, Çek Cumhuriyeti ve Romanya'ya ihraç ediyor.

Özpekler Su Ürünleri'nin yılda 6 bin tonluk balık balık üretim kapasitesi bulunuyor. Şirket tamamını Avrupa'ya ihraç ediyor. 2 yıl önce Rusya ile ihracat anlaşması için görüşmeye başlayan şirket durulmayan siyasi krizin ardından Rusya'dan da 500 tonluk sipariş aldı ve ilk partiyi gemi ile ülkeye gönderdi. Önümüzdeki yıl somon ihracatına da başlanacak.


 

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Casino